イベントについて（はじめにご確認ください）
- 11月2日～4日に開催される「潤水都市さがみはらフェスタ」内で実施する激辛イベントです
- 飲食宿泊業部会を主管とする部会員限定の共同出店となります
- 「キャロライナリーパー」を使用した料理を1品以上用意してください
- 出店決定後、出店者には「キャロライナリーパー」50ｇを提供します
- 購入者が辛さを選べる形で出品いただきます
- 必ずさがみはら激辛ロード募集要項をご確認の上お申し込み下さい
国内シェアNo.1 相模原の激辛唐辛子で新たな名物を作りたい！
＜企画趣旨＞
激辛ブームと言われて久しい昨今。激辛カレーやスナック菓子、大手飲食店の激辛メニューなど、巷では沢山の刺激的な料理が人気を集めています。
これらの商品に使われている激辛唐辛子。あまり知られていませんが、実は相模原の企業がシェアの大半を占めているんです。
この全国ナンバーワンの激辛唐辛子を市民の誇りにしたい。激辛料理を市の魅力にしたい。
そんな思いから激辛唐辛子の知名度アップに向けた第一歩のイベントを開催する運びとなりました！
激辛を新たな街の名物に！
想いを共にしてくれる方のご参加お待ちしております！
イベント概要
| イベント名 | 「さがみはら激辛ロード」 ～真の刺激と感激は相模原にあり～ |
| イベント 開催日時 |
2024年11月2日（土） 10：00～21：00 2024年11月3日（日） 10：00～21：00 2024年11月4日（月） 10：00～16：00 |
| イベント 開催場所 |
相模総合補給廠一部返還地 （相模原市中央区小山２６５１－３外） |
| 募集店舗数 | ８店舗 ・応募多数の場合は、審査及び抽選にて出店者を決定いたします。 ・販売場所は事務局で決定いたします。 ・出店業者の審査に関するお問い合わせには一切お答えできません。 ・出店の確定通知はメールにてお知らせいたします。 |
| 出店条件 | ①相模原商工会議所飲食宿泊業部会会員事業所および入会を希望する事業所であること。 ②「飲食店営業許可」を有していること。 （令和 6 年 11 月 2 日を基準として、過去１年で県内において５回以上出店している場合は「屋台型臨時営業許可」も必要となります。） ③３日間参加できること。 ④辛さのレベルを選べる料理を提供できること。 |
| 販売品目 | ＜食品販売について＞ ・合同会社七海交易のキャロライナリーパーを使用した激辛料理を提供してください。（事前に事務局より各店に 50ｇ提供いたします。） ・商品数は自由ですが、最低１商品はキャロライナリーパーを使用した料理としてください。（ソースなどの調味料に使用することも可とします。） ・価格は自由ですが、来場者１人につき３～４商品の料理が食べ歩きできる分量を目安としてください。 ・キャロライナリーパーを使用した商品は、購入者が辛さレベルを選択できるようにしてください。 ・食品衛生法に基づく許可の範囲内で提供できる料理としてください。 ＜飲料販売について＞ 飲料販売はアルコール類を含め各店自由です。 |
| 出店者 募集期間 |
9月6日（金）～9月30日（月） |
| 募集終了後の スケジュール |
＜出店者選考＞ 10月1日（火）～10月3日（木） 事務局にて出店条件、メニュー等を勘案の上、出店者を決定いたします。 ＜出店者決定＞ 10月4日（金）～10月7日（月） 事務局より応募者へ選考結果をメールいたします。 ＜出店者説明会＞ さがみはらフェスタの出店者説明会にあわせ実施いたします。日程については決定次第ご連絡いたします。 ＜イベント当日＞ 11月2日（土）～11月4日（月） |
| 申込方法 | 次の①～③を確認・準備した上で、 「さがみはら激辛ロード」参加店舗申込フォームよりお申込み下さい。 ①先ず募集要項をご確認ください。 ②縁日祭礼営業報告書を作成してください。 ③飲食店営業許可の写し等をご準備下さい。 ＜募集要項ダウンロード＞ ○さがみはら激辛ロード募集要項 ＜縁日祭礼営業報告書ダウンロード＞ ○縁日祭礼営業報告書（Word） ○縁日祭礼営業報告書（PDF） ○縁日祭礼営業報告書（記入例） |
相模原商工会議所 経営支援課
電話：042-753-8135